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Pottkieker – 50 klassische norddeutsche Gerichte mit Geschichte

Nun mal Butter bei die Fische: Warum wird das Gericht »Rübenmalheur« als Malheur bezeichnet? Oder wie kam es, dass der »Dithmarscher Mehlbeutel« am Tisch des Bauern eher der Herrschaft vorbehalten war? Diesen und ähnlich…
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