Bei den gewerblichen Kühlhäusern in Deutschland geht es seit der zweiten Jahreshälfte 2010 wieder aufwärts. Im Durchschnitt lag ihre Auslastung[ds_preview] im vergangenen Jahr nach Angaben des VDKL (Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e.V.) zwar noch 0,8 % niedriger als 2009. Im September sei die Belegung aber 2,7 % über das Vorjahresniveau geklettert, heißt es. »Entscheidend für die Branche ist der sich abzeichnende Trend – und der geht seit Sommer 2010 ganz klar nach oben«, sagte VDKL-Geschäftsführer Jan Peilnsteiner. Deutliche Zuwächse seien bei der Einlagerung von Schweinefleisch und Nicht-Ernährungsgütern erzielt worden, Rückgänge hingegen bei Butter und Backwaren.
